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蔬菜供应充足、品种丰富，价格在持续下降；商户、职工、保安、保洁每天做一次核酸和一次抗原检测

目前岳各庄批发市场临时休市，按照政府部门要求，新发地市场将承接岳各庄市场果蔬和猪肉供应量。

新发地市场加大了蔬菜、水果和猪肉的上市量，14日和15日，蔬菜上市量均超过了2万吨。昨日，新发地市场董事长张玉玺告诉新京报记者，蔬菜供应充足、品种丰富，价格在持续下降。

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北方蔬菜大量上市 供应状况明显好转

岳各庄批发市场临时休市后，作为首都重要的“菜篮子”，北京新发地批发市场加大了农产品供应量，蔬菜日上市量在2万吨左右，水果日上市量1万吨左右。

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其中，5月14日新发地批发市场蔬菜上市量2.27万吨，比前一日增加5.19%；水果上市量1.1万吨，比前一日增加3.13%；白条猪5月15日上市量2371头，比前一日增加15.4%。

张玉玺介绍，目前正是河北、山东、北京、天津等地蔬菜大量上市的季节，由于运输距离明显缩短，进京通道相对顺畅，除了有些地方还有临时封控以外，大部分地区的蔬菜都可以比较顺畅地进京，使得供应状况明显好转，蔬菜整体的供应形势已经由偏紧转向了宽松。

再加上近一段时间，餐饮暂停堂食，学生停课、居家办公，在供应形势好转以后，需求又转向了平淡，很多蔬菜价格都出现下降。目前，河北及北京周边生产的圆白菜、大白菜、娃娃菜、白萝卜、小油菜、香菜、胡萝卜，价格都在回落；河北生产的莴笋价格保持稳定，山东、辽宁生产的豆角价格有涨有落，其他大部分蔬菜的价格基本上保持稳定。

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据新发地统计，5月14日，蔬菜上市量2.27万吨，蔬菜加权平均价3.45元/公斤；5月15日，蔬菜上市量2.08万吨，加权平均价3.42元/公斤。

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个别品种一时供应偏紧 已加强调度

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张玉玺表示，近期北京疫情吃劲，新发地市场已动员商户加大产地货源调度；同时，加大进京车辆服务保障专班人手，继续做好服务对接，帮助运输鲜活农产品车辆快速进京，保障首都稳定供应。

比如，上周末有部分超市和零售网点出现了居民囤菜的现象，造成市场内个别品种一时供应趋紧。“市场及时采取了对策，从周边的新发地分市场向北京市场调运蔬菜，从产地加大常用蔬菜的上市量，短暂抢购的现象很快被平息，价格也快速趋于稳定。

”

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他介绍，这个季节市场上供应的蔬菜品种特别丰富，北方产区的蔬菜整体上长势良好，供应总量也很充足。

“北京市政府继续免除全品类蔬菜和五个品种水果入场费，降低了商户的经营成本，拉低了农产品价格。同时，承担了市场每天一万多人次的核酸检测费用，给我们企业减轻了压力。

”张玉玺说，特别是进入5月份以后，由于政府相关部门联合出台了道路运输保通保畅的措施，各地蔬菜进京的通道相对比较顺畅，蔬菜供应的稳定性也会进一步增强。“所以蔬菜等农产品供应是没有问题的。

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”

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毛猪供应相对充足 肉价还会继续回落

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5月15日，新发地市场白条猪上市量达到2371头，平均价格19.4元/公斤。

这个上市量，比前几日大幅度增加。据北京新发地统计，5月7日至5月13日，新发地市场白条猪的日均上市量为1612.29头。

张玉玺介绍，5月以来，白条猪的日均上市量就出现了较明显的下降。主要原因是餐饮暂停堂食、学生停课、部分单位居家办公，导致需求下降，屠宰厂不敢增加上市量，否则批发价就会降低，屠宰厂就会亏损。

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近期政府出台了第六轮收储政策，抬高了毛猪的出栏价格，但北京地区由于需求较弱，新发地市场白条猪的上市量相对充足，使得肉价仍较低迷。5月13日又启动了第七次猪肉收储，挂牌竞价交易4万吨中央储备冻猪肉。

这对养殖户来说是利好消息。

随着周边一些批发市场临时关闭，一些上货的客户分流到新发地市场上货，也刺激了新发地市场白条猪的销量。目前，猪肉平均价格相比上周每公斤上涨了2元左右。

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但由于毛猪供应仍然相对充足，猪价上涨的势头还是难以得到有力的支撑。张玉玺表示，随着天气逐渐炎热，猪肉的消费需求还会进一步减弱，猪肉价格还会继续回落。

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