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民以食为天。粮食安全是治国理政的头等大事,也是稳定经济社会大局的关键。

有种才能有粮。作为农业的“芯片”,种子是粮食安全的根基。

一粒种子可以改变世界,一项技术能够创造奇迹。只有用自己的手攥紧中国种子,才能端稳中国饭碗,才能实现粮食安全。

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种业安全关系粮食安全

从人类种植粮食开始,我们已经找到了很多增加粮食产量的办法,比如扩大种植面积,比如施用化学药品,但这些提升是有上限的。种植面积不可能永远增加,化学药品对粮食本身也有损害,比如化肥,到了一定浓度,就会烧苗。

最有可能在粮食增产方面实现突破的,就是选择优良种子。自古至今,新种子的发现和对原有种子的改良,在保证粮食生产方面都起着至关重要的作用。

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发现种子和培育种子,是一个漫长而有趣的发展过程。

最早的选种育种,是根据经验进行的。在看天吃饭的年代,人类一直对小麦、水稻等粮食作物进行着不间断的育种尝试。

有趣的是,这一育种过程也决定了如今我们的食谱。

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“春华灼灼,秋实离离。”这是对粮食生长过程的概括,同时也说明着种子的重要性。

我国古代在人工选种育种方面,达到相当高的水平。《诗经》中,就有关于农作物选种和育种的记载,“种之黄茂”,意思是播种时要选色泽光亮美好的种子,才会长出好苗。

到了汉代,则出现了“顺时种之,则收常倍”的“存优汰劣”的穗选法。在北魏,人们把选出来的纯色好种,种植在专门的种子田里,避免与其他种子混杂;收割时,先收割种子田里的作物,并单独存放。

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这是近代混合选择法的先导,实在值得我们引以为傲。

几千年来,我们形成了种地自留种子的传统。“种地不选种,累死落个空”“饿死不吃种子粮”,都说明人们对种子的重视程度。

民以食为天,粮食自古以来是治国理政必须高度重视的“国之大者”。

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据东汉赵晔所撰《吴越春秋》记载,春秋时期,越国以灾荒为由,向吴国借一万石粮食。第二年,越国挑选粒大饱满的种子,煮熟之后还给吴国。

吴国将这些种子当作良种播到地里,最终颗粒无收,引发饥荒。越国乘机发兵打败吴国。

我们大可不必纠缠于故事的真实性。这些文字资料能被创作出来并流传后世千年,本身就体现着古人对粮食和种子安全的危机意识,也一遍遍提醒我们,一粒小小的种子能够绊倒一个巨大的国家;种业的安全关系到粮食安全,也关系到国家安全。

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必须将种子安全牢牢握在手中

作为粮食的根本,种子的优劣直接决定了粮食产量和质量,同时也决定了价格,而价格决定了市场份额,以及人们培育这种粮食的积极性。

美国经济学家威廉·恩道尔在他的《粮食危机》记述了美国曾经以种子为武器,对阿根廷进行的“农业屠戮”。20世纪90年代,美国种业公司以普遍低于市价的诱人价格向阿根廷出售大豆优质种子。

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当地农民纷纷放弃种植传统大豆而转向美国的新品种。几年时间,阿根廷99%的大豆市场被美国占领。

无数阿根廷农民破产,阿根廷沦为国际市场上任人宰割的“鱼肉”。

在全球竞争的大环境下,丢失种子主权的悲剧一再上演,触目惊心的事实警醒我们,种子安全不容小觑。

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近些年来,我国粮食产量在达到历史新高的同时,包括粮食在内的农产品进口量也达到历史新高,粮食对外依存度越来越高。同样以大豆为例,曾经手握全球90%以上野生大豆种源的中国,大豆进口依存度达85.5%。

“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意,不能认为进入工业化,吃饭问题就可有可无,也不要指望依靠国际市场来解决。”“适度进口”是新时期我国粮食安全新战略的重要组成部分,粮食进口越来越多,粮食安全对外依赖越来越高,对粮食安全可持续性的影响值得警惕和防范。

面对暗流涌动的国际市场,要想端稳中国人的饭碗,就必须将种子安全牢牢握在自己手中。

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